甘肃有一种食物名字叫烤馍，其实就是烤馒头片，普通的烤馒头片都是方形的，脆脆的，而且偏咸口，今天介绍的这家就和一般的馒头片不一样，配置十分的豪华，可以说是高配版烤馒头片！
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这家店开在甘肃省天水市麦积区仿古一条街，名字叫做《良尚烤馍》是夫妻两经营的，他家的店是小小的一间普通糕点店，主要卖烤馍，但是他家的烤馍确是与众不同的，非常有特色！
他家烤馍的外形就像那种椰蓉面包，很大一个，我两只手都捧不下，它不同于一般的烤馍，不是中规中矩的方形切片，而是像一朵花一样绽放开来，一口是肯定咬不下的，只能一点一点的撕下来吃。
味道非常令人惊喜，它不是那种咸口的传统烤馍 而是带着丝丝甜味，老板说原料里加了些许糖，很是不错，外部金黄色和蛋黄色交替着，看上去很有食欲，金色的是脆脆的烤馍外皮，而蛋黄色是一种胡麻油家一些不知名的黄色原料混合而成的，吃上去带着一股清香，一点都不腻，内部则是松软如面包，特别有层次感的口味！
老板说胡麻油是一种比大豆油和菜籽油还要高级的油，对身体特别有好处，可以软化血管，对动脉硬化很有帮助，当然也比一般的油贵，可见老板还是舍得用料，良心商家啊！
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他们是怎样烤出这么个馒头的呢？虽然外形不规则，但是个个都这么统一，特别刚出炉的时候十分壮观！小米袋
因为师傅在制作过中并不是没有章法的，而是精细考量过，比如说每个面团都必须称一下，必须个个半斤，一克也不能少，而且每个烤馍用油都是不多不少的2两，看看下图就知道了，还没开始烤的烤馍颜值也特别高！
烤出来的成品一个重8量，卖价3.5元一个，性价比很高，据说老板每天都要卖出至少700个，一天就要用10袋面粉，顾客一次性定40个，卖的真的很好！
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