面粉别再蒸馒头了，6天消耗1袋面，比馅饼还香，每次出锅就扫光。对于一个口味有些重的人来说，不管是炒菜、面食、或者涮火锅都是以辣为主。像是日常中我们吃花卷都是以椒盐、芝麻酱、葱花的为主，那辣味的花卷您吃过吗？它的做法不仅简单快手，还很松软细腻，只需咬上一口就会吃的根本停不下来呀。当然这辣味花卷还有详细的做法，跟着学做的话，即使厨房新手也可以一次就搞定呢，亲们有空的时候可以在家试试看哦，这花卷比馒头好吃，比油条健康，万不能错过了哦。至少在我家因为这花卷，不到10天就解决了一袋面粉呢，可见是有多受欢迎了。
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这辣味花卷，想要做的美味也是需要注意这3点的，一是辣椒油里面可以加入些碎花生，这样作为花卷的夹心馅料，口感也会更好些。二是面粉的吸水量有所不同，可以在和面的时候把水的用量分几次加入面粉里，直到面团和的不软也不硬。三是蒸好的花卷不可直接揭开锅盖，最好的方式就是蒸好后焖个3分钟左右再把花卷取出来。早餐，这面食最好吃，我家隔三差五做一次，大人孩子都喜欢吃。
食材：
面粉350g，酵母2g，温水210g，盐1g，辣椒油适量
做法：
1、把面粉、温水、酵母、盐混合一起，先用筷子把面粉搅拌成絮状。温水可以根据面粉的吸水情况分几次加入里面。无纺布面粉袋
2、接着用手揉成细腻的面团，盖上湿布放在温暖处，发酵至2倍大左右。
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3、发酵好的面团取出来放在案板上，分割成两半，先取其中的一半用擀面杖擀成长方形的面皮。
4、刷上一层薄薄的辣椒油。
5、然后从一头卷起来，切成大小一致的方块。
6、再取两块叠在一起，用筷子往下压一下，这样一个花卷就做好了。
7、直到做完所有的花卷，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟左右。锅中加入适量的水煮开，水开后把花卷放在篦子上大火蒸20分钟，蒸好后闷3分钟即可完成了。这刚出炉的花卷最是松软可口了，咬一口还有一丝微辣的味道，可谓是越嚼越香，绝对是一道不可错过的主食了。
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