hello，面粉袋订制15838231350上一篇为您分享的不加鸡蛋，加了淡奶油的面包做法，不知道你学会了吗？今天我教大家做的这个面包还是没有加鸡蛋，也没有加淡奶油，但是这款面包却加了这种水果一一香蕉，还有可可粉，吃起来有可可和香蕉的双重味道，十分美妙。 香蕉能改善免疫系统功能，提高人体抵抗疾病的能力，香蕉含有大量的水溶性纤维，可帮助肠内的有益菌生长，维持肠道健康，所以加入水果的面包吃起来是非常健康的哟。做出来的面包本来是普普通通的外形，但是我用了一张剪纸，铺在面包坯上面，撒入一些面粉印出图案再烘烤，出来的效果非常惊艳，整形零难度。你可以自己裁出不同的图案，发挥你的想象力吧。 敲黑板！室温高，制作面包时所用到的液体和面粉，都放进冰箱冷藏过的。不同型号面包机和面时间和方法不同，这台面包机和面总时间只需要20几分钟，面粉袋订制15838231350就已经能揉出漂亮的手套膜。做面包的面粉，最好是用每100克面粉里，蛋白质含量13克以上的面粉，在面粉包装袋上有写的。配方里的水量仅供参考，每种面粉吸水性不同，而且因为香蕉也含有水份，所以我这里使用的水量会比平常做面包用的水少一点。最好预留10克水，看和面5分钟内面团情况再逐少量添加。【材料】面包粉250克，香蕉75克，可可粉12克，细砂糖35克，盐3克，耐高糖酵母3克，水100克左右，无盐黄油20克【步骤】1、面包桶里加入水、香蕉块、糖、盐和可可粉。2、倒入面粉，在面粉顶端加入酵母，面包桶放入到面包机里。 3、选择和面程序10分钟，和面结束后，静置5分钟，加入切成小块的黄油，继续和面15分钟。4、和成光滑的，并且能拉出薄膜的面团，面团发酵30分钟左右。 5、面团取出轻压排气，分成5等份，滚圆并盖上保鲜膜，静置15分钟。6、将静置后的面团，光滑的面朝下，用手压成圆形，大概5寸大小。 7、面粉袋订制15838231350将上部分向下折叠，折成半圆形，边缘捏紧，如果要加馅料的话就在此步里加。8、放在烤盘上，入烤箱，发酵温度36度，时间45分钟。烤箱内放置一碗热水，使烤箱内有一定的湿度。在发酵好的面包坯上放一张剪纸，在上面过筛一些面粉。 9、将剪纸小心提起，不要让纸上的面粉漏下去，面包坯上就会有漂亮的图案了。10、放进已经预热好170度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。 烘烤结束，面包取出，放在晾架上晾凉，未食用的面包需要放进保鲜袋里保存，以防风干表皮，影响口感。 喜欢我分享的美食文章吗？可以点击右上角关注我，每天为您分享不同的美食做法。 特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号
网友评论