hello~面粉袋订制15838231350美食小铺的读者们！今天小编来分享下炸蘑菇的做法，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟~！炸蘑菇是一道十分有特色的菜肴，可能这道菜很少有人在家制作，但一般去饭店都有这道菜的存在，经过油炸后的蘑菇，吃起来香脆可口，不管是当做零食还是菜品来食用，都非常的美味。并且炸蘑菇除了好吃之外，它的营养价值也是非常高的。可以说是在满足口感的同时，还能够给身体补充一定的营养。
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炸蘑菇时，只加面粉是不行的，多加这样“东西”，比酥肉还好吃！虽然炸蘑菇看起来非常的简单，但不少人在家炸蘑菇的时候，经常会遇到炸糊或者炸出来不酥脆的情况。那么到底该如何炸制蘑菇呢！相信大家都知道，炸蘑菇其实和炸酥肉同样一个原理。想要蘑菇炸出来好吃，最主要是面糊的调制，一般很多人在调面糊的时候，只会往里面加面粉袋订制15838231350入适量的面粉，所以导致炸出来的蘑菇不好吃。今天小编就给大家分享下炸蘑菇的正确做法。
【炸蘑菇的正确做法】第一步，首先将买回来的蘑菇去掉根部，接着将蘑菇撕成小瓣，用清水稍微冲洗一遍，再放到盆中，往里面加入适量的食盐和清水，用筷子将其搅拌均匀，大概让蘑菇在盐水当中浸泡10分钟左右，这样是为了去除蘑菇当中的农药残留物和一些杂质，然后往锅中倒入适量的清水，开火将其烧热，再把蘑菇放到锅中，大概炖煮1分钟左右，将其捞出沥干水分。
第二步，调制面糊可是非常关键的一步，除了加面粉之外，咱们还应该往里面加入适量的淀粉，这样不仅能够让蘑菇炸出来更加的酥脆，还能够防止蘑菇出现脱浆的情况，大概面粉和淀粉按照1:2的比例进行添加，随后往里面加入适量的孜然粉，胡椒粉，食盐和鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀，面粉袋订制15838231350再往里面倒入适量的清水，一边倒入的同时一边用筷子将其搅拌成面糊状。
第三步，然后把沥干水分的蘑菇再次用手挤压一次，这样可以让蘑菇里面的水分再次减少，再把处理好的蘑菇放到面糊当中，用筷子将其搅拌均匀，接着往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热，等到油温烧至六成热的时候，把蘑菇用筷子一块块夹到油锅当中，转成小火炸至2分钟，为了让蘑菇炸出来更加的酥脆，最好是捞出后再进行复炸，最后撒上一些孜然粉和辣椒面即可食用。
所以炸蘑菇时，只加面粉是不行的，多加淀粉这样东西，炸出来的蘑菇比猪肉还要好吃。这主要是因为蘑菇带有独特的香味，通过油炸后的蘑菇吃起来不仅酥脆还更香，所以逢年过节除了炸酥肉之外，还可以炸制一些蘑菇来食用。以上就是炸蘑菇的方法，大家学会了吗？*欢迎大家留言分享~如果你喜欢这篇文章的话，不妨动动手指帮忙点赞、转发和收藏哦！你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！*（本文由美食小铺原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除）
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