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里脊肉、白胡椒、盐、鸡蛋、生粉、白酒
番茄酱、蒜、生粉、盐、油
猪里脊 切小块 料酒 盐 少来点糖 腌制 20分钟左右淀粉 生水搅拌(稠一点)可加个蛋清 搅拌均匀 肉放进去油烧热了 倒入挂上淀粉的肉炸至金黄炸好的肉丁 放旁边晾一会熬制糖醋汁 (忘记拍图)起锅放大量番茄酱糖加点开水熬稠把炸好的肉丁倒入盛有酱汁的锅里 关火 搅拌均匀即可 装盘撒白芝麻 也可以不撒 我这个撒的不是很均匀 减分!配上一碗米饭简直了!!!
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