寒冬时节，面粉袋订制15838231350路边的糖炒板栗和烤红薯一样让人没有抵抗的动力，板栗之所以受到大众青睐不仅仅只是因为口感佳，功效更是一流。
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1. 延年益寿。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和各种微量元素，不仅能够抗氧化，增强免疫力还可以预防老年人高血压、骨质疏松等病症。
2. 健脾养胃。从成分角度来分析，板栗中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，与人体所需能量比较吻合，也可促进肠道吸收，健脾养胃。
3. 止血消肿。板栗分为生食和熟食两种，生食有解毒止血的功效，可用于身体的止血消肿（情况严重建议去医院治疗）
4. 强筋健骨。板栗含有丰富的维生素C和钙、磷等，可以预防中老年人出现骨质疏松等的情况。
但板栗也并不全是好处，有人就会因为吃板栗吃出胃出血，这是因为板栗营养成分过于充足，其维生素B2是大米的3倍，蛋白质含量与大米和面粉相当，淀粉含量在42.2%左右，纤维类物质含量也比较高。成分与粗粮相似，不仅多吃易长胖，还会在胃肠道中被发酵产生气体，出现胀气、打嗝等情况。
在本身糖类物质比较的基础上，糖炒栗子加入了更多糖分，如果食用过量或者适用人群本身就存在肠胃方面的疾病，那么最终很容易出现由于胃肠胀气导致呕吐，甚至是胃出血（出现此类情况较少）。
建议食用板栗一定要限量，切莫贪吃
板栗烧排骨
食材：
排骨、栗子、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒
做法：
1 排骨洗净，切成短块，用清水浸泡。
2 板栗去皮备用。
3将清水浸泡的排骨焯水沥干，起锅倒油放入冰糖块，小火炒至棕红色。
4将沥干的排骨倒入，使其均匀裹上糖色，倒入料酒酱油继续翻炒。
5加入开水没过排骨，放入准备好的葱姜和八角。
6烧开后加入去皮的板栗，转小火再烧半个小时收汁即可。
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