面粉袋订制15838231350今天分享的是,真空包装食品,食品加工经常碰到的问题,部分包装食品涨袋,造成食品安全问题,怎么解决?
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先解释下,什么是食品涨袋?
食品变质了以后,微生物会分解食物中的有机物质产生气体,
因此会减少固体的体积而增加气体,也就是通常所见到的“胀袋”;
食品涨袋根源就是食品生产加工环节、消毒有纰漏;
我接触很多客户说,我加了防腐剂,为什么还会有食品涨袋发生呢,
这里有一个误区,就是防腐剂是防腐,但首先需要杀菌,杀菌环节做好了,防腐才有效,而食品加工,消毒是一个全链路系统,
一般容易纰漏的环节:
①清洗用水;
②包装袋;
③加工容器;
这些环节,解决起来,成本极低;
具体需要系统梳理,看哪个环节纰漏;
我是消达人董工,从事臭氧技术工程师13年了,协助解决国家粮库研究院
粮库消毒防霉技术方案,分享帮到更多人科学消毒,节约成本。
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