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面粉袋订制15838231350过年就图吉祥，蒸粘团二种面粉，搅一搅拌一拌，零厨艺一看都会了。我们中国人过年图的是吉利，所有的吃喝也都有一个吉祥如意的名字。记得儿时的年味粘团子，刚刚蒸出锅又糯又甜。剩下的粘团圆，用油煎下酥脆又香甜哈，那是年味里最好吃的味道。特别的推荐蒸“粘团圆”好吃又好做。食材特别的普通，不分南方和北方超市都有糯米粉和玉米粉销售。糯米营养好，搭配玉米粉做的口感Q弹。一起来追忆老味道吧。
复制一道老家的年味，儿时记忆中的美味，就是图吉利，蒸个粘团子
食谱：粘团子
食材：糯米粉250克，细玉米面150克，水适量，红枣适量，玉米干叶子适量铺笼屉用。
制作：1，将糯米粉和细玉米粉都计量好，然后倒在一起。
2，混合一下，干粉比较好混合的。
3，大红枣用剪刀剪下果肉备用。
4，把红枣的果肉和混合好的面粉，放在一起准备和面。
5，加水搅拌倒无干粉，面粉袋订制15838231350即可和成面团。
6，用手挖一块面，在手中团一下就可以了，面不会不沾手。
7，蒸锅里边铺上玉米叶子，这个叶子是用水泡软了的，夏季吃玉米记得留下一些叶子，这是最好的笼屉布哈，纯天然的。
8，依次摆好粘团圆，中间一定要留有空隙哈。不然蒸的时候就会垮下来的，互相粘连了。
9.大火蒸20分钟左右，一锅蒸二屉刚刚好全部面都用光了，我这蒸锅26公分大的。
10，吃着很甜的甜糕，没有加糖呐。红枣非常自然的甜了。可以直接吃了，剩下的用油煎下香又甜呐。随你咱们吃都好吃哈。而且过年一定吃粘团子哈。年年团圆又甜蜜哈。图的是吉利！
贴士：
1，糯米粉细玉米粉勾兑一下，味道和颜色都非常的好。而且糯米粉就没有那么糯了，口感有些Q弹。
2，细玉米粉是很细的那种，手摸着和糯米粉一样的细腻。如果买不到特细的玉米粉，玉米面也可以的就要少加一点了，玉米面还是很粗糙的，加多了会影响口感的。
3，和面的时候水不要加的太多了，水多了面会很软了，蒸的时候会垮成一片了。如果没有红枣可以用任何的果脯都可以的，只是颜色和口感差一点。
4，蒸的时候如果用屉布很难洗的，用硅胶的屉布一定要用孔小一些的。干玉米叶子是夏季吃玉米留下来的，现在用水一泡就可以用了，荷叶或者菜叶子都是可以用的。
5，这些食材用26公分的蒸锅，正好蒸一锅二层屉。
我是暮色影子，美食博主及各大美食网站的菜谱撰稿人。擅长家常菜，面食，烘焙，西餐，童趣餐等等。喜欢我的美食。请关注我，点赞，分享和留言，我们一起探讨美食美味！谢谢！
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