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自从学会此面食的做法后,我家一周吃1袋子面,酥脆好吃,太香了
新闻来源:无纺布面粉袋,面粉袋厂家订做 发布时间:2022-01-22

面粉袋订制15838231350面食是我们北方人离不开的主食,同样也是我的最爱,作为一个地地道道的北方人,我最爱吃的就是各种面食,一般最常见的面食有馒头,花卷,包子。今天我就来跟大家分享一道比花卷包子好吃的面食,那就是酥掉渣的酥饼,自从学会了此面食的做法后,我家一周吃1袋子面,酥脆好吃,太香了。

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酥饼

这道酥饼我们一家人都很喜欢吃,做好的酥饼层层酥脆,又香又好吃,其做法也很简单,就算是新手一看也便会的,每次做它,出锅,孩子一顿能吃3-5个不成问题。接下来我就将这道酥饼的详细制作方法分享给大家,此面食我家隔三差五做一回,做法简单,层次分明,咬一口直掉渣。

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酥饼

【食材】:酵母,水,白糖,鸡蛋,食用油,面粉,等

【具体做法】

第一步:先来和面,在300面粉袋订制15838231350克温水中加入5克酵母,搅拌均匀之后化开,在大碗中加入400克普通面粉,在里面打入一个鸡蛋,加入适量的白糖,不喜欢吃甜的可以放点盐,做成咸的也是非常不错的,用融化好的酵母水和面,一边倒水一边和面,和成面絮状之后加入10克食用油,最后揉成光滑的面团,然后放在温暖的地方醒发半个小时左右。

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酥饼

第二步:再来和一个油酥面,在碗中加入80克熟油,20克白砂糖,搅拌一下,让糖和油融合在一起,再加入160克面粉,搅拌均匀后,揉成面团,盖上保鲜膜醒发半个小时。

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酥饼

第三步:在案板上撒上适量的面粉,将面团取出来,揉搓成长条,再下成大小均匀的面剂,取一个面剂,将它揉搓一会儿,面粉袋订制15838231350揉搓成圆形的面剂,全部做好之后放在一旁备用,油酥面团也要下成和普通面团相等的面剂,全部做好之后放在一旁备用。

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酥饼

第四步:取一个普通面团放在手中按扁,取一个油酥面团放在普通面团中将它包起来,封口处捏严实,不要让油酥露出来,全部做好之后放在一旁备用。

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酥饼

第五步:取出第一个包好的放在案板上用擀面杖擀成圆形的薄饼,然后再上下对折,将它对折成长条,从一端卷起来,卷成圆柱状,然后再将圆柱的两端捏在一起,用刀在中间切一下,翻过来整理一下,再稍微擀一下,全部擀好之后盖上一层保鲜膜醒发10分钟。

酥饼

第六步:烤箱提前预热,将小饼摆放在烤盘里,开上下火180度烤30分钟,时间到以后将它取出来放凉之后就可以吃了,香甜酥脆的酥饼就做好了。

酥饼

自从学会了此面食的做法后,我家一周吃1袋子面,酥脆好吃,太香了,这就是我带给大家的酥饼的做法,大家都学会了吗?做法是不是非常的简单?全程没有任何的技巧,喜欢的朋友可以照着这个方法做一下,做好的酥饼又香又酥,既可以用来当零食,又可以当主食,非常好吃,此面食我家隔三差五做一回,做法简单,层次分明,咬一口直掉渣。最后希望大家都能做出又香又酥的酥饼。

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